Alice è la televisione della cucina, della casa e del verde; dedicata ad un pubblico prevalentemente femminile.
Per Alice la televisione è intrattenimento e informazione rappresentando la via italiana al gusto della casa, al piacere della tavola, raccontando la tradizione, la qualità e la ricchezza della cucina e del territorio.
I mondi di Alice: la cucina, dai piatti base ai gran gourmet, dagli itinerari gastronomici ai prodotti tipici e alle eccellenze del territorio. La casa, il gusto italiano del viverla attraverso l'architettura di tradizione e di tendenza e la cultura del verde (terrazze, orti e giardini).
Uno stile sempre semplice, diretto e accessibile per raccontare e intrattenere con affidabilità e autorevolezza anche grazie al qualificato intervento dei migliori esperti del settore. E' visibile su Sky (canale 416) - Mail: alice@sitcom.tv
BIBIDI BOBIDI BU! – in onda venerdì 28 novembre, ore 23.00
IL CLUB DELLE CUOCHE 2
Una food comedy dedicata alla tradizione della cucina italiana. Luisanna Messeri, toscana di carattere ispirata dalla filosofia gastronomica di Pellegrino Artusi, si diverte a creare piatti tradizionali nella sua casa di campagna nel Mugello. A farle compagnia c'e' la sua nuova amica Lucia Poli, celebre attrice teatrale, che invece vorrebbe convincere Luisanna ad una sana frugalità: ma le ricette di Luisanna hanno la meglio persino su di lei, che ogni volta si deve arrendere ai peccati di gola e alla bontà dei piatti della sua amica. E come resistere ad una gustosa torta di zucca, dolce facile e squisito che le due amiche prepareranno in un baleno per un’occasione speciale? (venerdì 28 novembre ore 23.00)
Nuove puntate e tante novità per il fortunato format condotto da Ciro di Majo ed Elis Marchetti. La scanzonata coppia di amici guida i telespettatori in un viaggio nel mondo dei consumi alimentari dei giovani, sempre più attenti al cibo sano ma sfizioso, alle contaminazioni etniche e alle curiosità gastronomiche. In ogni puntata un ospite diverso è alle prese con i fornelli per presentare un piatto tipico del proprio paese e rispondere alle domande curiose e impertinenti di Ciro ed Elis.
Lunedì 17 novembre, ore 17.30, appuntamento per un “happy hour d’autunno”. Ciro ed Elis presentano tutte le ricette per un aperitivo da gustare con gli amici nelle fredde serate autunnali, quando piove, fa freddo e non si ha voglia di uscire. Quale migliore occasione per preparare sfiziose pizzette, piccoli finger food e fantasiosi cocktail analcolici!
IN ONDA: DA LUNEDI’ 17 A DOMENICA 30 ALLE ORE 21.00
FRITTO, CHE PASSIONE!
E’ una di quelle cose per cui molti fanno pazzie, alla quale è difficile rinunciare, che spesso suscita diatribe e sulla quale si è espresso persino il guru dell’informazione scientifica televisiva, Piero Angela: ebbene sì, stiamo parlando della tanto amata e temuta frittura.
E se ne ha parlato persino Super Quark per dire quale olio è più adatto per friggere, Alice non poteva trascurare l’argomento, seppur con un approccio meno scientifico e un po’ più gastronomico
Per questo prende il via su Alice il nuovo programma “Fritto, che passione!”, tutto dedicato alla grande passione per la frittura e per i suoi antichi segreti.
Alla conduzione la bellissima e rassicurante Barbara Chiappini, pronta a svelarci il saporito mondo del fritto dall’alto della sua splendente forma fisica.
Poche regole ma importanti: olio fresco e non riciclato, abbondante e, ovviamente, di qualità.
Qualche trucco? Lavare bene le patate prima di friggerle, cuocerle con un aglio vestito e salarle durante la frittura…
Tanti i temi proposti, tra i quali: il fritto per celiaci, il fritto regionale, il fritto dolce e molto altro ancora.
IL PIO SODALIZIO DEI FORNAI - lunedì 3 novembre, ore 21.00 e IL PANE PER CELIACI - venerdì 7 novembre, ore 21.00
PANE CHE PASSIONE
In principio era il grano…poi l’acqua, il lievito ed infine il fuoco. Così è nato il pane, uno degli alimenti più antichi e preziosi del mondo. “Pane, che passione!” è un viaggio nel fantastico e profumato mondo del pane con una madrina d’eccezione: Rosaria Renna, voce storica di Radio Dimensione Suono. Amante della buona cucina e dei sapori genuini, Rosaria conduce i telespettatori in un viaggio goloso e profumato, alla scoperta di questo prezioso alimento da sempre sulle tavole di tutto il mondo. Un viaggio che parte lunedì 3 novembre alle 21.00, lungo dieci puntate, ciascuna delle quali dedicata un tema specifico: dal grano al prodotto finito, dal simbolismo ai tanti modi di preparare e gustare il pane nel mondo. La prima puntata ha per titolo “Il pio sodalizio dei fornai” e racconta la storia del pane letta attraverso i documenti di archivio di questa antichissima corporazione. Uno dei primi statuti manoscritti della corporazione dei fornai è quello che si conserva nella Biblioteca Corsiniana e porta la data dell’anno 1318 . Nei suoi più che quattro secoli di vita il Sodalizio si è profondamente trasformato e attualmente ha carattere di istituzione pubblica di beneficenza. Di esso oggi fanno parte i proprietari e gli esercenti di forno e i lavoranti e garzoni di fornai.
La puntata di venerdì 7 novembre affronta un argomento importante, ovvero, come si prepara il pane speciale per chi è intollerante al glutine. Viene mostrato tutto il ciclo produttivo dalla selezione della farina alla preparazione del prodotto, con suggerimenti e ricette facili da eseguire anche a casa
Domenica 12 ottobre, ore 23.00
Pinzimonio
E’ un grande gastronomo, stimato dagli addetti ai lavori ma anche molto popolare al largo pubblico: è Paolo Massobrio, il gastronomo con l’irrinunciabile papillon.
Con la grande professionalità ed esperienza che lo ha reso famoso, Paolo Massobrio propone ai telespettatori di Alice il suo “Pinzimonio” il programma di approfondimento dedicato alla cucina, all'alimentazione ed ai prodotti tipici; un programma ricco di ospiti con storie da raccontare, personaggi dello spettacolo particolarmente legati, con il cuore e con il palato, al proprio territorio, e soprattutto tante ricette per una cucina buona e sana. Ecco qualche assaggio:
Domenica 12 ottobre, ore 23.00, Paolo Massobrio incontra i prodotti della Campania. La pasta di Gragnano apre questa puntata e anticipa un discorso più ampio dedicato al gusto e alla genuinità dei prodotti del Mediterraneo. In studio una nota produttrice di mozzarella di bufala campana e un ristoratore famoso in tutto il mondo. …Il professor Vercilli ci insegna a utilizzare questi prodotti nel modo migliore per la nostra salute e Giovanna Ruo Berchera realizza per il pubblico di Alice le sue ricette facili, saporite e salutiste
Tutto questo, e molto altro ancora, nel primo, vero magazine di approfondimento sul cibo ideato dal celebre, ed unico, gastronomo con il "papillon".
IN ONDA: DAL LUNEDI’ AL VENERDI’ ALLE 19.00
CASA ALICE
Tutti a casa di Franca Rizzi! Torna con nuove divertenti puntate, l’appuntamento quotidiano con la cucina italiana. Nella cucina di Casa Alice ogni giorno tanti ospiti, chef e artigiani del gusto, che propongono le loro ricette con un occhio di riguardo alla stagionalità degli ingredienti e alla tipicità dei piatti; e poi ancora: trucchi in cucina, consigli per il vino, per cucinare secondo stagione e per tutte le gioiose occasioni di convivialità. Con Franca ai fornelli tanti cuochi, amici di sempre e nuovi acquisti, per imparare a cucinare divertendosi, per raccontare l'Italia in cucina, per ricordare i piatti di famiglia e per iniziare al gusto per la buona tavola le giovani generazioni ai fornelli
giovedì 30 ottobre, ore 22.00
DOLCI E DELIZIE
Dolcetto o scherzetto? Halloween si avvicina e nella pasticceria di “Dolci & delizie” fervono i preparativi per la notte più pazza dell’anno. La pasticcera Valentina Gigli si accinge a preparare uno squisito pecan pie, come vuole la tradizione, e Beatrice Bocci vigila e assaggia… aspettando l’arrivo della misteriosa notte delle streghe …
Per il materiale fornito, foto e palinsesti si ringrazia
Sitcom
